Foraged & Sustainable

Foer x Heimat – Twee keukens, één landschap

In oktober koken Restaurant Foer (Amsterdam) en Restaurant Heimat (Utrecht) samen bij elkaar in de  keuken tijdens een bijzondere culinaire uitwisseling. Twee zondagen lang bundelen de teams hun krachten, met één inspiratiebron: hyperlokaal, het landschap rond Amsterdam en Utrecht.

● Zondag 12 oktober bij FOER: 6-gangen lunch in Amsterdam

● Zondag 19 oktober bij HEIMAT: 6-gangen lunch in Utrecht

De menu's zijn geïnspireerd op de grond die beide steden verbindt. Wildpluk en seizoensproducten vormen de duurzame basis, vertaald naar gerechten waarin Niels en Steven hun eigen signatuur leggen. Een eenmalige ontmoeting van twee teams, die samen het landschap op het bord tot leven brengen.

Praktisch:

● 6-gangenmenu met amuses & friandises

● Prijs: €89 p.p.

● Tijd van aankomst: 12:30 - 13:30

●Reserveren kan via de websites: foeramsterdam.nl en restaurantheimat.nl

Laat je in oktober verrassen door de rijkdom van ons land – aan tafel bij Foer of Heimat.